イチイ
季節の食材を一口サイズの前菜に仕立て、常に12品目のバリエーションをメニュー・オンし、3品、５品、7品10品・・とお客様が自由に選べる新しい前菜のスタイルをつくっている。器はそのスタイルに合わせ、すべてオリジナルの器をデザイン。毎日変わる12品目の前菜の他、食材の滋味を限りなく引き出す炭火焼やオリジナルのタジン鍋などを提供。ディスプレイ照明はすべてhizukiと灯りの器のアイテム。
Total Produce
岩立マーシャ
Tableware Design
岡本玲子
Graphic Design
SAI
photography © 小林勝彦
